نبات البنجر …………….ونظرة عن قُرب …..!!!

صورة 

يُطلق على نبات البنجر ال SUPERFOOD..لاحتوائه على نسب عالية من مضادات الاكسدة , مثل ( بيتين \ الحديد \ الكالسيوم \ فيتامين ا , ج \ حمض الفوليك\ منغنيز \ بوتاسيوم \ الالياف ) ….اضافة الى انه يعتبر مطهر قوى للكبد , ومنعه من تراكم الدهون ..التى ربما تتسبب فى تحوله الى كبد دهنى …!!

الا ان هناك بعض الاعراض الجانبية ..خاصة فى حال الافراط من تناوله :-

وهذا بدوره يرجع الى احتوائه على نسبة عالية من حمض الاكساليك او الاكسالات , والذى يتداخل مع بعض الاملاح المعدنية …مثل الكالسيوم , فقد وُجد ان هناك صلة بين التناول المفرط للاطعمة التى تحتوى على نسبة عالية من الاكسالات , وتكوين حصوات اكسالات الكالسيوم فى الكلى ..!!
وبالرغم من انه ليس هناك صلة بين حصى الكلى وحصى المرارة , الا انه من الوارد تكوين تلك الحصوات فى المرارة ايضا ..!

وهناك احتمالية تراكم عنصر النحاس ..والذى يؤدى بدوره الى الاصابة بمرض ويلسون ….وهو عبارة عن حدوث اضطراب يمنع الشخص من تخليص جسمه من النحاس الزائد ..!!
اضافة الى انه اذا تغير لون البول الى الاحمر الوردى …كان ذلك اعلانا عن ضرورة التوقف عن التناول , لان هذا بدوره ايضا يعنى ان هناك انخفاض فى نسبة الحديد فى الجسم .

ولاحتوائه على نسبة عالية من السكر …فلابد من الانتباه الى هذه النقطة خاصة لمرضى السكرى , لذا يُنصح بتناول الفاكهة والخضروات فى حال تناول البنجر , او من خلال فيتامين ب 6 , ب 12 .

اضافة الى :-
اضطراب فى المعدة \ غثيان \ اسهال \ طفح جلدى .

ليس بالضرورة ان تظهر الاعراض الجانبية مجتمعة كلها فى وقت واحد …او بعضها .
ولكن من الامانة العلمية ان نطرح ذلك , خاصة للاشخاص الذين يعانون من بعض الامراض .

أضف تعليقاً

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s